Общественное питание

Поиск в книжном магазине «Библио-Глобус»

Результаты поиска

Найдено наименований: 143

	под общ. ред. А. Б. Лисицына , Д. Ю. Гогина Вечная мерзлота на страже качества продуктов.(Клад Эдуарда Толля). История, результаты и перспективы уникального эксперимента по длительному хранению пищевых продуктов в условиях вечной мерзлоты В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 08 Цена: 2549,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	А. Мартин Мартин Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 06 Цена: 4489,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	И. Н. Иванова Рисование и лепка В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 05 Цена: 1559,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	О. В. Пасько и др. Организация хранения,контроль и электронный учет запасов сырья В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 02 Цена: 479,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 06 Цена: 39,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Л. А. Оганесянц , А. Л. Панасюк , М. В. Гернет и др. Технология безалкогольных напитков. В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 08 Цена: 2159,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	О. В. Путан Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 104, полка 04 Цена: 949,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Е. Дерндорфер Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 104, полка 05 Цена: 519,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	С. Ю. Макаров, И. Л. Славская Основы технологии виски В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 08 Цена: 2599,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Пицца. Еда и бизнес В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 105, полка 06 Цена: 8119,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	П. А. Лисин Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 05 Цена: 2159,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Ж. В. Морозова , Н. В. Пушина , Е. А. Зайцева , Н. А. Кочурова Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения. В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 06 Цена: 1179,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине