Общественное питание

Поиск в книжном магазине «Библио-Глобус»

Результаты поиска

Найдено наименований: 232

	Правила оказания услуг общественного питания В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 40, полка 08 Цена: 49,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Р. Фоли Барный бизнес для чайников В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 39, полка 06 Цена: 569,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Б. Персиваль, Ф. Персиваль Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 40, полка 06 Цена: 539,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	О безопасности молока и молочной продукции: Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 40, полка 05 Цена: 159,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	О. В. Путан Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 39, полка 04 Цена: 799,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Напитки: традиции и тренды В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 10, шкаф 101, полка 03 Цена: 429,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	М. П. Бутко, А. С. Герасимов, Т. Ф. Посконная и др. Ветеринарно-санитарные требования по обеспечению безопасности производства мяса и мясопродуктов В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 40, полка 04 Цена: 379,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	О безопасности мяса и мясной продукции : Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 40, полка 05 Цена: 89,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	И. А. Самулевич Основы калькуляции и учета в общественном питании В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 40, полка 07 Цена: 619,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Н. А. Акимова , А. Ю. Соколов Управление качеством и контроль ресторанной продукции. В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 39, полка 05 Цена: 679,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Т. И. Наумова Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 40, полка 07 Цена: 509,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Е. С. Белокурова Ячмень пивоваренный В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 04, шкаф 40, полка 06 Цена: 1099,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине