Общественное питание

Поиск в книжном магазине «Библио-Глобус»

Результаты поиска

Найдено наименований: 214

	Р. Фоли Барный бизнес для чайников В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 102, полка 04 Цена: 669,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов(Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01) В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 06 Цена: 69,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья (Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01) В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 06 Цена: 99,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Правила оказания услуг общественного питания В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 06 Цена: 59,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	О безопасности молока и молочной продукции: Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 06 Цена: 199,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	М. П. Бутко, А. С. Герасимов, Т. Ф. Посконная и др. Ветеринарно-санитарные требования по обеспечению безопасности производства мяса и мясопродуктов В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 06 Цена: 379,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	под ред. проф. А. Т. Васюковой Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 06 Цена: 479,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	И. А. Самулевич Основы калькуляции и учета в общественном питании В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 01 Цена: 759,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	О. В. Путан Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 102, полка 03 Цена: 799,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	А.Романов Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 04 Цена: 1079,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	М. Н. Шумилкина , Н. В. Дроздова Кондитер В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 103, полка 04 Цена: 459,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине

	Н. А. Акимова , А. Ю. Соколов Управление качеством и контроль ресторанной продукции. В наличии Расположение в торговом зале: Уровень 1, зал № 07, секция 09, шкаф 102, полка 04 Цена: 819,00 руб.	Посмотреть место в зале Заказать в интернет-магазине